2023臺灣國際蘭展於3/4-3/19在臺南後壁區的臺灣蘭花生物科技園區盛大開展，臺南市長黃偉哲特邀請後壁區美食達人-黃炳元區長，挖掘在地隱藏版美味，推薦給熱愛台南美食的遊客們讓大家來逛蘭展時，能順道嚐遍後壁區特色美食！
後壁區長黃炳元表示，菁寮社區因紀錄片「無米樂」而聞名全臺，美食更是推薦不完，其中「步穀農創館」的農穀霜淇淋以越光米農麩製作，佐九宮格配料，一次吃盡台南各農會的名品，穀嚕穀嚕氮氣飲則採用後壁的蘭麗米入茶，加上氮氣讓整杯奶茶的風味充分混合，每一口都是濃郁的米麩香味。
「永鴻臭豆腐」及「陳家古早味肉羹」都是深耕在地多年的傳統小吃，提供臭豆腐、肉圓、蚵嗲、香菇肉羹等用料實在的平價好味。另因台劇「俗女養成記」的爆紅，劇中女主角老家的拍攝地規劃為「後壁俗女村」，成為新興的臺南旅遊景點，其中金德興後院呷冰、呷卵、壁俗少女號珍珠奶茶等都成熱門打卡美食，好吃又好看。
而位於俗女村入口處的「義昌碾米廠」於日治時期創立，近年修復完成，成為各界認識碾米歷史與文化的最佳場域，還有提供有在地米食元素的手作「紅龜粿DIY」體驗課程，製作後蒸熟可立即品嚐，有趣又好吃。
後壁區得天獨厚的農業條件，孕育出豐富的米食文化，近年來更結合影劇、文創產業，打造出完整的旅遊環境，歡迎大家來訪。台南市政府表示，2023臺灣國際蘭展展出時間至3月19日，只要持112年1-3月份入住台南合法旅館民宿之證明(發票、收據或訂房付款證明)，並下載旅行台南APP，至蘭展會場內的觀光旅遊服務台，就有機會獲得每日限量40盆的蘭花小盆栽，錯過再等明年，快點把握機會來台南後壁區，逛蘭展、吃美食。