臺南是台灣最大的胡麻產地，產量占全台七成以上，並以香氣濃郁、品質優良著稱，為了讓更多民眾了解臺南胡麻美味，市府將於11月16、23、24日舉辦2024臺南胡麻季活動，11/12日於永華市政中心舉辦活動記者會，市長黃偉哲邀請大家一起來臺南品嘗胡麻美食，體驗道地胡麻的迷人魅力。黃偉哲指出，傳統的胡麻產區是西港、善化、安定，但是審視全市胡麻栽種，發現佳里栽種面積高達100公頃以上，所以今年胡麻季首度加入佳里區共同推廣。由於新化區栽種的面積也持續增加，未來新化區可能也再加入，讓臺南胡麻的美味「頂港有名聲，下港尚出名」。